Lentilles corail sauce curry

Les lentilles corail sont délicieuses, riches en protéines et en fer. Idéales pour les soirées d’hivers !

Lentilles corail sauce curry
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Prep Time
15 min
Cook Time
25 min
Total Time
40 min
Prep Time
15 min
Cook Time
25 min
Total Time
40 min
Ingredients
  1. - 300 g de Lentilles corail
  2. - 20 cl de bouillon de légumes
  3. - 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  4. - 1 oignon
  5. - 2 gousses d’ail
  6. - 1 cuillère à café de Curry
  7. - Sel et poivre
Instructions
  1. Peler et émincer finement l'oignon et l'ail.
  2. Dans une casserole , faire revenir l’oignon émincé et l’ail.
  3. Ajoutez le concentré de tomate, le bouillon de légumes, les lentilles lavées et égouttées, le curry, le sel et poivre.
  4. Laissez Mijoter pendant environ 20 à 25 minutes en remuant de temps en temps.
Sain et Gourmet http://www.creallys.fr/